Aperol is een oranje-rode likeur die in 1919 in Italië is uitgevonden. Het recept zelf is geheim, maar er zitten smaken in van bittere sinaasappels, rabarber en gentiaanwortel. Aperol is in 2003 overgenomen door Campari, waarmee het drankje ook een vlucht heeft genomen in bekendheid.
APEROL SPRITZ RECEPT
- 3 delen Processo (droog)
- 2 delen Aperol (of alternatief Campari)
- 1 deel bruisend water
- Grote ijsblokjes
