Dit bier is zachter dan de Delirium Tremens of de Delirium Nocturnum. Het lijkt moeilijk te geloven dat deze bieren afkomstig zijn van dezelfde brouwerij, namelijk van bij Brouwerij Huyghe.
Serveer dit belgische bier met gebroken witte schuimkraag bij voorkeur in zijn Delirium-glas. Het schuim is rijkelijk en smeuïg maar houdt niet lang. De kleur varieert van amber naar rood, zoals bij de Delirium Red, maar heeft niets te zien met de traditionele Deliriumbieren. In de neus overheersen de geur van gist, mout, karamel en hout.
De smaak is erg fruitig met toetsen van pruimen, perziken en druiven. Bij de afdronk is de alcohol duidelijk te proeven, wat een warm en prikkelend gevoel geeft op de tong. Het bier iszoet, gekruid en licht bitter. Sinds 2000 vrolijkt het kerstbier Delirium Christmas het kerstfeest op.
