Een ritueel lijkt op een handeling, maar is zoveel meer. Een robot die moertjes aandraait in een fabriek, dat zijn handelingen. Maar een ritueel, dat doe je met gevoel en bezieling... en als het even kan met een schoon en droog glas. Deze houd je in een hoek van E-X-A-C-T 45 graden. Dan giet je er langzaam je Duvel in. En wanneer je tijdens het schenken het glas weer rustig rechtop draait, en je ziet die volle schuimkraag halverwege onze naam ontstaan en de tornado vurig kolken in het glas, dan voel je het in elke vezel: dit waren geen handelingen. Dit was een ritueel!
