De echte benedictijnentraditie is terug te vinden in de bieren van Maredsous: het blond bier met een alcoholgehalte van 6%, het bruin bier met een alcoholgehalte van 8% en de tripel met een alcoholgehalte van 10% rijpen twee maanden lang in de kelders om dan pas geleverd te worden.
De fijne fruitige en karamel aroma's van deze bieren passen perfect bij de smaak van de Maredsous kaas, in een subtiele en harmonieuze mix...
